গরু মানুষের উপকারী গৃহপালিত প্রাণী
গরু
সূচিপত্র:ভূমিকা
গরু মানুষের অন্যতম প্রাচীন ও উপকারী গৃহপালিত প্রাণী কৃষিনির্ভর সমাজে গরুর গুরুত্ব অপরিসীম। দুধ, মাংস, চামড়া থেকে শুরু করে জমি চাষে সহায়তা—সব ক্ষেত্রেই গরুর অবদান রয়েছে।
গরুর পরিচয়
গরু (বৈজ্ঞানিক নাম: Bos taurus) একটি তৃণভোজী স্তন্যপায়ী প্রাণী। সাধারণত মাঠে ঘাস খেয়ে বেঁচে থাকে। বিশ্বের বিভিন্ন অঞ্চলে নানা জাতের গরু পাওয়া যায়; বাংলাদেশেও দেশি ও বিদেশি জাতের গরু পালিত হয়।
গরুর উপকারিতা
দুধ: গরুর দুধ পুষ্টিগুণে ভরপুর। দুধ থেকে ঘি, মাখন, দই, ছানা ইত্যাদি তৈরি হয়।
মাংস: প্রোটিনসমৃদ্ধ গরুর মাংস অনেকের প্রধান প্রাণিজ খাদ্য।
চামড়া: গরুর চামড়া থেকে তৈরি হয় জুতা, ব্যাগ, বেল্টসহ নানা পণ্য।
কৃষি কাজ: গ্রামীণ কৃষকরা গরু দিয়ে জমি চাষ, গাড়ি টানা, মাল বহন ইত্যাদি কাজ করে থাকেন।
গোবর: গরুর গোবর জ্বালানি, সার ও জৈবসারের গুরুত্বপূর্ণ উৎস।
গরু পালনের গুরুত্ব
গ্রামীণ অর্থনীতিতে গরু পালন আয়ের একটি বড় উৎস। গরুর খামার গড়ে উঠে বেকারত্ব দূর করতে সহায়তা করছে। দুধ ও দুধজাত পণ্যের চাহিদা মেটাতে বড় বড় ডেইরি খামারও গড়ে উঠছে।
গরু পালন করার নিয়ম
পর্যাপ্ত ও পরিষ্কার খাবার ও পানি সরবরাহ করতে হবে।
স্বাস্থ্যকর ও পরিষ্কার গোয়ালঘর রাখতে হবে।
নিয়মিত পশুচিকিৎসকের পরামর্শ নিতে হবে।
রোগ প্রতিরোধক টিকা সময়মতো দিতে হবে।
উপসংহার
গরু মানুষের জীবনে বহুমুখী উপকার এনে দেয়। শুধু খাদ্য নয়, কৃষি, শিল্প ও অর্থনীতিতে গরুর অবদান অমূল্য। তাই গরুকে যত্নসহকারে পালন ও সংরক্ষণ করা আমাদের সবার দায়িত্ব।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url